Birra Color "tonaca di frate", in trasparenza limpida e senza schiuma. Al naso colpisce subito il calore simile a frutta sotto spirito accompagnata da toni legnosi, note di nocino, frutta matura e dattero. 

In bocca si sente l'aroma dei grandi rum invecchiati, che si armonizza alla note maltate di questo barley wine e ai sentori di frutta sotto spirito.