MANERBA CUCUNERA 33 cl.

La Cucunera è una birra a bassa fermentazione, forte e ben strutturata.

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  • MANER002

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La Cucunera è una birra a bassa fermentazione, forte e ben strutturata: per produrla seguiamo le linee guida per Bock in Germania consentendo solo alcune varianti di luppolo per conferirle personalità. Il successo è stato ottenuto utilizzando acqua molto dolce e un ammostamento in decotto. Insieme, questi due parametri danno un corpo rotondo, pieno ma non pesante, snellito da una buona acidità che migliorerà la beva. Le sensazioni olfattive sono dominate da sentori di frutta e luppolo ben supportati da intensi sapori di malto. In bocca la birra è calda, ben attenuata e non stucchevole: un grande luppolo bilancia la dolcezza del malto e si fa strada nel finale regalando un amaro pulito che asciuga bene la bocca e disegna un altro sorso.

  • Gradazione Alcolica 7%
  • Stile Bock
  • Fermentazione Bassa Fermentazione
  • Corpo Rotondo e robusto
  • Aroma Fruttato
  • Colore Ambrata
  • Retrogusto Deciso
  • Allergeni Orzo e frumento
  • Specifiche Artigianale

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MANERBA CUCUNERA 33 cl.

MANERBA CUCUNERA 33 cl.

La Cucunera è una birra a bassa fermentazione, forte e ben strutturata.

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