La Kasteel Cuvée Du Château è una birra marrone scuro con aroma di zucchero frutta secca, uvetta, dolci, pane e toast.  Il sapore è liquoroso dato dalla maturazione per anni in botti e il retrogusto delizioso è di malto tostato. Una vera prelibatezza. Decisamente per chi ama le brune alcoliche sul dolce.